Terroir e Sostenibilita’
L’ETNA E LA FAMIGLIA SERAFICA
Oli e vini del vulcano
La nostra famiglia, si dedica dal 1950, con passione e nel massimo rispetto dei principi della sostenibilità ambientale, alla coltivazione di vigneti e uliveti appartenenti all’agro-biodiversità siciliana, i cui frutti vengono trasformati in vino e olio, con caratteristiche uniche e incomparabili
Oro verde di Sicilia
Gli oli del vulcano
Affacciati sul Golfo di Catania, ammirando la Valle del Simeto, nei territori di Nicolosi, Ragalna e Santa Maria Di Licodia fino a 1.000 metri sul livello del mare, i nostri uliveti di Nocellara etnea, cultivar regina del territorio, ci regalano un olio extravergine dal gusto articolato e ricco, che nelle sue diverse sfumature la famiglia Serafica ha cercato di raccontare attraverso le sue etichette.
01 DOP Monte Etna
Olio EVO , Nocellara etnea da un’unica particella a 1.000 sul livello del mare
02 Sicilia
Olio EVO, Nocellara dell’Etna, Nocellara del Belìce
03 Biologico
Olio EVO, Nocellara etnea da uliveti in regime biologico
04 La tradizione
Olio EVO, Nocellara dell’Etna, Carolea e Biancolilla
Da contadini a produttori
I vini del vulcano
I vini
Dal Versante Sud dell’Etna i vigneti dell’azienda di famiglia sono allevati fino a 950 metri sul livello del mare e all’estremità della viticoltura etnea.
Versante Sud
Nicolosi è Versante Sud. Qui è da dove tutto ha avuto origine: oggi l’azienda vuole provare a raccontare il territorio attraverso questa linea di vini unici nel suo genere
Le Grotte
L’Etna è ricchissima di grotte vulcaniche, piene di meraviglie e spettacolari gallerie. Con i nomi della linea Etna DOC abbiamo voluto restituire il significato dell’unicità del territorio e il senso di un’esperienza unica
Mirantur
Frutto di viti irradiate dal sole di sicilia che dalle pendici dell'Etna guardano il mare e si meravigliano, i vini Mirantur raccontano le uve autoctone di Catarratto e Nerello Cappuccio, anche in versione spumante
Scopri di più sulla nostra storia
Siamo a nicolosi, versante sud dell’etna
VISITE E DEGUSTAZIONI
Il ritmo delle stagioni scandisce i nostri momenti di incontro. Serafica Terra di Olio e Vino racconta la storia di famiglia per scoprire come il percorso che si snoda tra passato, presente e futuro può raccontare l’Etna dei buoni sapori e delle sue tradizioni. Passate a trovarci per una visita al frantoio e in cantina e per degustare i nostri oli e vini dell’Etna
