Terroir e Sostenibilita’

L’ETNA E LA FAMIGLIA SERAFICA

Oli e vini del vulcano

La nostra famiglia, si dedica dal 1950, con passione e nel massimo rispetto dei principi della sostenibilità ambientale, alla coltivazione di vigneti e uliveti appartenenti all’agro-biodiversità siciliana, i cui frutti vengono trasformati in vino e olio, con caratteristiche uniche e incomparabili

Oro verde di Sicilia

Gli oli del vulcano

Affacciati sul Golfo di Catania, ammirando la Valle del Simeto, nei territori di Nicolosi, Ragalna e Santa Maria Di Licodia fino a 1.000 metri sul livello del mare, i nostri uliveti di Nocellara etnea, cultivar regina del territorio, ci regalano un olio extravergine dal gusto articolato e ricco, che nelle sue diverse sfumature la famiglia Serafica ha cercato di raccontare attraverso le sue etichette. 

01 DOP Monte Etna

Olio EVO , Nocellara etnea da un’unica particella a 1.000 sul livello del mare

02 Sicilia

Olio EVO, Nocellara dell’Etna, Nocellara del Belìce

03 Biologico

Olio EVO, Nocellara etnea da uliveti in regime biologico

04 La tradizione

Olio EVO, Nocellara dell’Etna, Carolea e Biancolilla

Da contadini a produttori

I vini del vulcano

I vini

Dal Versante Sud dell’Etna i vigneti dell’azienda di famiglia sono allevati fino a 950 metri sul livello del mare e all’estremità della viticoltura etnea.

Versante Sud

Nicolosi è Versante Sud. Qui è da dove tutto ha avuto origine: oggi l’azienda vuole provare a raccontare il territorio attraverso questa linea di vini unici nel suo genere

Le Grotte

L’Etna è ricchissima di grotte vulcaniche, piene di meraviglie e spettacolari gallerie. Con i nomi della linea Etna DOC abbiamo voluto restituire il significato dell’unicità del territorio e il senso di un’esperienza unica

Mirantur

Frutto di viti irradiate dal sole di sicilia che dalle pendici dell'Etna guardano il mare e si meravigliano, i vini Mirantur raccontano le uve autoctone di Catarratto e Nerello Cappuccio, anche in versione spumante

Scopri di più sulla nostra storia

Siamo a nicolosi, versante sud dell’etna

VISITE E DEGUSTAZIONI

Il ritmo delle stagioni scandisce i nostri momenti di incontro. Serafica Terra di Olio e Vino racconta la storia di famiglia per scoprire come il percorso che si snoda tra passato, presente e futuro può raccontare l’Etna dei buoni sapori e delle sue tradizioni. Passate a trovarci per una visita al frantoio e in cantina e per degustare i nostri oli e vini dell’Etna