Descrizione
MIRANTUR ROSSO
Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta
Frutto di viti irradiate dal sole di Sicilia che dalle pendici dell’Etna guardano il mare e si meravigliano, questo vino è ottenuto
esclusivamente da uve autoctone di Nerello Cappuccio provenienti dai vigneti della nostra famiglia situati a 900 s.l.m e le cui radici
affondano in suoli di origine vulcanica. Tra le pochissime espressioni in purezza di questa varietà che si alleva sul vulcano da diversi secoli.
VARIETA’: Nerello Cappuccio
COLORE: Rosso Rubino Vivace
PROFUMO: Frutta rossa ma anche erbe aromatiche si intrecciano a note
leggermente speziate.
GUSTO: Secco, tannini freschi in equilibrio con una piacevole acidità.
ABBINAMENTO: Ottimo da aperitivo, ma ideale per
accompagnare carni rosse, torte salate e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
ORIGINE DEL NOME: Meravigliarsi costantemente davanti un vulcano imponente e possente, che declina dolcemente lo
sguardo verso il mare infinito; visione complementare ed attigua di un territorio siciliano intenso e ricco di emozioni. Questa è la
Sicilia che vogliamo raccontare nei nostri Mirantur.
