Descrizione
MIRANTUR ROSE’ SPUMANTE BRUT
Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta
Frutto di viti irradiate dal sole di Sicilia che dalle pendici dell’Etna guardano il mare e si meravigliano, il Mirantur spumante rosè è
ottenuto da uve autoctone di Nerello Cappuccio provenienti dai vigneti della nostra famiglia situati a 900 s.l.m. e le cui radici
affondano in suoli di origine vulcanica. Metodo charmat lungo ottenuto con la tecnica del saignée, è elegante e si distingue per
sapidità e autenticità. Perlage fine e persistente, sono state prodotte solo 3.386 bottiglie.
TIPOLOGIA: Brut, tradizionale metodo Charmat lungo
UVE: Nerello Cappuccio
COLORE: Brillante dal colore rosa tenue
PROFUMO: Bouquet ampio e delicato. Al naso note di fragoline,
pompelmo rosa, ribes e rosa canina.
GUSTO: Dotato di grande piacevolezza, eleganza ed equilibrio.
La sapidità che lo contraddistingue ne esalta il corredo aromatico.
ABBINAMENTO: Spumante a tutto pasto, ottimo dall’aperitivo al finger food.
Da provare con i risotti a base di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4°-6°
ORIGINE DEL NOME: Meravigliarsi costantemente davanti un vulcano imponente e possente, che declina dolcemente
lo sguardo verso il mare infinito; visione complementare ed attigua di un territorio siciliano intenso e ricco di emozioni.
Questa è la Sicilia che vogliamo raccontare
nei nostri vini IGP Terre Siciliane
